一碗两米，哪个才是五常“稻花香2号”大米？

11月4、5两天，我们测试的“稻花香2号”与“调和米”的长度、直径和成饭色泽、口感，还是大有收获的，“稻花香2号”的平均长度，比“调和米”、普通稻花香的长度要多0.05mm、但直径平均小0.04mm。

“稻花香2号”到底有多香呢？

这是我们今天测试需要格外注意细节，将两个电饭煲分别放入两个房间，关好门窗，以免跑味儿。

“五常稻花香大米成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生”，据五常官方稻花香基地的宣传。

昨天测试的情况是，在煮米20分钟之后，首先散发出米香的是调和米，而稻花香2号的电饭煲只有一丝丝香气飘出，十分清淡。

“稻花香2号”vs普通“稻花香”差异在哪儿？

11月6日测得，“稻花香2号”米粒的平均长度为6.23mm,直径为2.23mm；普通“稻花香”米粒的平均长度为6.1mm，2.06mm。

11月6日煮饭散发味道的过程是怎样的？

今日煮饭40分钟，先泡米10分钟，再开始煮米。

煮米20分钟时，有香气从两个屋子里飘出。今日煮米的两个房间同样大小的面积。先后打开房门，嗅到的芳香浓度也不同。

“稻花香2号”煮米时散发出来的清香程度比较浓烈，普通“稻花香”散发出来的清香浓度淡了许多。但是，成饭时的颜色又不一样了。

成饭时，“稻花香2号”与普通稻花香有何不同？

今天的成饭颜色，比昨日的成饭颜色更好对比。“稻花香2号”的成饭颜色比较暗一些，口感有嚼劲儿；而普通稻花香的成饭颜色比较白一点，口感软绵。